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万能=小≠分≠浅

17 May 2009 (Sunday) 11:46 PM

万能=小≠分≠浅

ぁぁ青いネギ,この中に埋まりたい・・

ここ東日本では,ネギと言えば白
土に埋まったネギ
白ネギが主に流通しておりまして,食材としてのネギも白い部分が多いんですよね。普通の店でネギラーメン頼んでも,白髪ネギが山盛りになっていることが多いわけです。
でも,ネギって青い部分が本体だと思うんですよ。別に栄養を気にして食べるものではないのだけれど,青い部分に含まれるビタミン類は白い部分の10倍以上という数字がなんかの本に書いてあった気がします。しかしながら,ビタミンB1の吸収を助けるアリシンは白い部分に主に含まれているというこの痛し痒しな事実。

まあそうことで,お好み焼き屋のネギ焼きとか長浜ラーメン系のネギラーメンなどに心踊るhimaです。なんなら西日本に住みたい!ネギのために!!
そのぐらい青ネギラヴなので,常に仙台小ネギのストックを切らすことができません,何にでもネギを乗せて食べる心意気とともに。おかげですっかり仙台小ネギの相場とかスーパー毎の違いを覚えてしまいました,束で98円ぐらいが底値です。

そして買ってきては全部こうやって切ってしまってストックをしておくわけですが,毎度思うのは,切るのがめんどくさい。
なんならネギ切り界のスタンダードマシン「ネギー」が欲しい,と思うぐらい。
あ,でも
Q.どんなネギでもきれるの?
A.関東ネギ(白ネギ)専用機械です。投入口のネギを押えている所と刃までの距離が約10cm程あるので、万能ネギなどの細ネギは不得意です。
だってよ凹凹凹ミドルネギー以上買わないとダメか・・

ていうか,買わねーよ!



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